佐々木 康博
練習後に食べたい海の仙豆！
1,293こんにちは、佐々木です。
今回は海の仙豆！
仙豆とは❓
漫画ドラゴンボールに出てくる豆で、口にするとどんな怪我でも完璧に治ってしまう万能薬です。
今回はそれにちなんで海の仙豆をご紹介します。
みなみに、紹介する食材は、自分が大好物であって、食べると元気になるので、自分にとっての仙豆です。
人それぞれ好き嫌いが多い食材ですが、とても身体に良く美味しいので皆さんが、好きになってくれたら良いです(^-^)
！ホヤ貝！
ホヤは東北を中心に食べられている海産物です。
ほやは５つの味覚「甘み、塩み、酸み、苦み、うまみ」を兼ねそろえた唯一無二の食材で、独特の味がします。
好き嫌いがわかれますが、自分はあの味がたまらなく好きです。
毎年青森に帰省したときに、両親が用意してくれてますので、とても楽しみにしてます。
思い出しただけでよだれが出ますね(^-^)
お刺身がオススメです。
ホヤの効能！
ホヤはタウリン。疲労回復、集中力を高める、がんを抑制する効果があるとされているグリコーゲンを豊富に含みます。
また、コラーゲンの生成や抗酸化作用に役立つ亜鉛、鉄を多く含みます。亜鉛は味覚形成にも役立つといわれています。
若返りのビタミンと言われているビタミンEも大量に含みます。
認知症予防に効果があるといわれているプラズマローゲンを多く含んでいて、鬱病や、精神的に疲れている時食べると活力がわいてきます。
天然の栄養剤として、美容と健康に良いとされる食べ物です。
見た目はグロテスクですが、海のパイナップルと言われているくらい、東北では有名です。
トレーニングや、仕事で疲れたとき是非食べてみてください。
ほど良い、甘み、酸味、苦味が疲れを取ってくれます。
慣れてしまえば病みつきになるのは間違いなし！
是非食して、免疫力をあげ、健康になりましょう。
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この記事を書いた人
佐々木 康博
1983年、青森県大間町出身、浜育ち。 16歳からボクシングを始め、19歳でプロデビュー。 打たれても打ち返す、元A級のじょっぱりボクサー！ 現役時はインファイター、引退してからは安全面を考え、アウトボクシングを心掛けている。 独特な方言を交えながら、その人に合ったボクシングを指導します！
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