福島嵩

福島嵩

2025.12.11

ビタミンについて

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こんにちはインストラクターの福島です。

ビタミンについて改めてどうゆうものか解説します

ビタミンは大きく2つに分類されます。

脂溶性ビタミン

水溶性ビタミン

の2つに分類されます。

ビタミンA働き：目の健康、皮膚の再生、免疫アップ食品：レバー、卵、にんじん、ほうれん草

ビタミンD働き：骨を強くする、免疫機能のサポート食品：鮭、卵、きのこ類、日光浴で合成される

ビタミンE働き：抗酸化作用、血流改善、老化防止食品：ナッツ、アボカド、植物油

ビタミンK働き：血を固める、骨の健康食品：納豆、緑の野菜、海藻

【水溶性ビタミン9つ】

ビタミンB1働き：糖質のエネルギー化、疲労回復食品：豚肉、玄米、大豆

ビタミンB2働き：脂質の代謝、肌や粘膜の健康食品：卵、レバー、乳製品

ビタミンB6働き：タンパク質の代謝、神経の調整食品：鶏むね、バナナ、マグロ

ビタミンB12働き：赤血球をつくる、神経の働きを維持食品：魚、肉、卵（植物性には少ない）

ナイアシン（ビタミンB3）働き：代謝を助ける、皮膚の健康食品：かつお、レバー、きのこ

パントテン酸（ビタミンB5）働き：ホルモン合成、ストレスへの抵抗食品：鶏肉、卵、ブロッコリー

葉酸（ビタミンB9）働き：DNA合成、貧血予防食品：ほうれん草、枝豆、レバー

ビオチン（ビタミンB7）働き：皮膚・髪の健康、代謝サポート食品：卵、ナッツ、魚

【まとめ：ビタミンは身体の調子を整える潤滑油】

ビタミンは量こそわずかですが

エネルギー代謝・免疫・肌の健康・筋トレの回復 まで、あらゆる場面で重要な役割を担います。　

特にトレーニングしている人は、代謝が活発になるためビタミンB群・ビタミンCは不足しやすいので意識して摂るのがオススメです。

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