福島嵩
ビタミンについて
こんにちはインストラクターの福島です。
ビタミンについて改めてどうゆうものか解説します
ビタミンは大きく2つに分類されます。
脂溶性ビタミン
水溶性ビタミン
の2つに分類されます。
ビタミンA働き:目の健康、皮膚の再生、免疫アップ食品:レバー、卵、にんじん、ほうれん草
ビタミンD働き:骨を強くする、免疫機能のサポート食品:鮭、卵、きのこ類、日光浴で合成される
ビタミンE働き:抗酸化作用、血流改善、老化防止食品:ナッツ、アボカド、植物油
ビタミンK働き:血を固める、骨の健康食品:納豆、緑の野菜、海藻
【水溶性ビタミン9つ】
ビタミンB1働き:糖質のエネルギー化、疲労回復食品:豚肉、玄米、大豆
ビタミンB2働き:脂質の代謝、肌や粘膜の健康食品:卵、レバー、乳製品
ビタミンB6働き:タンパク質の代謝、神経の調整食品:鶏むね、バナナ、マグロ
ビタミンB12働き:赤血球をつくる、神経の働きを維持食品:魚、肉、卵(植物性には少ない)
ナイアシン(ビタミンB3)働き:代謝を助ける、皮膚の健康食品:かつお、レバー、きのこ
パントテン酸(ビタミンB5)働き:ホルモン合成、ストレスへの抵抗食品:鶏肉、卵、ブロッコリー
葉酸(ビタミンB9)働き:DNA合成、貧血予防食品:ほうれん草、枝豆、レバー
ビオチン(ビタミンB7)働き:皮膚・髪の健康、代謝サポート食品:卵、ナッツ、魚
【まとめ:ビタミンは身体の調子を整える潤滑油】
ビタミンは量こそわずかですが
エネルギー代謝・免疫・肌の健康・筋トレの回復 まで、あらゆる場面で重要な役割を担います。
特にトレーニングしている人は、代謝が活発になるためビタミンB群・ビタミンCは不足しやすいので意識して摂るのがオススメです。

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