菅龍太郎

菅龍太郎

2020.02.14

ディナー

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どうも、新宿店の店長を務めさせていただいてるインストラクターの菅です！

私方ですか去年の12月に婚約しまして、その彼女と先日ディナークルーズをしてきました🍽

まぁ婚約祝いを兼ねてのディナーです。

船内の作りはとても良く、ピアノの生演奏もあったり有意義な時間を過ごせました。

まず最初はオードブルから

牛タンと白インゲン豆のパテ

牛の臭みもなく、パテなので口当たりも柔らかくとても美味しかったです。

次にスープを出してもらいましたが写真を撮るのを忘れてしまいました。笑

優しい味わいで香り付けにトリュフが乗っていて美味しかったのを鮮明に覚えています。

次にお魚料理で

鮮魚のポワレ　オリーブソース

オリーブで表面をカリッと香ばしく、中はソフトに焼き上がっておりとてもジューシーでした！

次にお肉料理で

牛フィレ肉のポワレと豚肉のブレゼ

肉そのものもの柔らかさと味わいを楽しめました。お肉はフィレ肉の部位を使っておりますので、さらにしっとりとした食感がありました。

豚肉はナイフが要らないくらい柔らかく、でも歯応えもしっかりとあり食感が抜群で美味しかったです。

最後にデザートで

季節のスイーツ

ディナークルーズの感想として、

料理や演出はとてもよく満足しましたが、やっぱり食事は船の上じゃない方が落ち着きますね。笑

でもクルーズしながら都内の夜景はとても綺麗でした！！


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菅です。ダイエットボクシングを中心としたサーキットトレーニングやみんなで楽しみながらワイワイする指導などを得意としています。 是非トレーニングを受けに来てみてください、よろしくお願いいたします！

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