皆さんこんにちは。寒河江です。
最近寒くなって焼き芋が美味しいですね。
少し前のブログで炊飯器で調理したサツマイモのランキングをやりましたが、スーパーで焼いてある焼き芋には敵わないなと感じています。
炊飯器は炊飯器で美味しいのですが、石焼き芋だと余分な水分が抜け、凝縮されていて炊飯器で調理したものに比べて甘みも強いです。皮の焦げも焼き芋特有で香りがいいですよね。
先日会員さんから焼き芋専門店の話を聞いて私も行ってみたくなりました。
なかなかの値段だったのですが、芋と焼き方にこだわっていたらそれくらいの値段になるよなーという感じです。
家でそのクオリティはなかなか出せないですよね。
さすがに石焼き芋を焼く機械は買えないし…。
1回炊飯器で調理してからオーブンで焼いてみようかな…。
魚焼き器もいいみたいなので今度試してみよう。
何か発見があればまたサツマイモのブログを書くかもしれません。
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この記事を書いた人
寒河江 寿泰
トイカツ整骨院院長（中野トイカツ道場併設）、柔道整復師、鍼灸師、柔術紫帯、柔道2段と、様々な資格を持つマルチインストラクター！！初心者の方でもしっかり技術を理解できるよう教えます！怪我の治療から柔術の指導までお気軽にご相談ください！！ 「トイカツ道場整骨院」 月～木14：00-23：00、金14：00-20：00、日12：00-18：00（土休）
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