安齋 厚

安齋 厚

2019.05.21

絶品簡単レシピ、ご飯が止まらない一から作る激ウマ麻婆豆腐

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美味しいものを食べると元気が出ますよね。

さて、今回は麻婆豆腐を一から作りたいと思います。ちなみに料理は苦手です。

材料①

・豚ひき肉(100〜200g)

・しょうが(チューブ2〜3cm)

・にんにく(チューブ2〜3cm)

材料②

・豆板醤(小さじ2)

・コチュジャン(小さじ2)

材料③

・鶏ガラスープ(小さじ2)

・お酒(大さじ1)

・醤油(大さじ1)

・水(100cc)

・絹ごし豆腐(一丁)

材料その他

・水溶き片栗粉(片栗粉大さじ2+水大さじ3)

・ごま油(大さじ2)

作り方

・フライパンを強火であたため、油をひいて、、、やばい、油がない!

と焦って探したらオリーブオイルがあったのでなんとか助かりました。

で、油をひいて材料①を入れて炒めます。

・ひき肉の色が変わったら中火で2程度炒め、材料②を入れて炒めます。

・材料③を入れて豆腐が崩れないようゆっくり炒めていきます。水溶き片栗粉は何回かに分けて入れていきます。

・3分程度煮たら最後にごま油を入れます。お好みでネギやゴマをのせます。

できたぜ!やったぜ!

これが男の一から作る麻婆豆腐!!

料理が苦手な私でもできたので是非、ご自宅でお試しあーれ。

ちなみにめちゃくちゃ美味かった!

辛い物を食べると、体内で熱を生成します。

そうすると発汗作用が高まり、代謝を良くする効果が期待できます。

代謝が良くなればむくみや冷え性も改善しやすくなるので、効率的なダイエットにつながる場合もあります。

さらに、辛い食べ物にはアドレナリンの分泌を促進し、交感神経の働きを活発にする働きもあります。

アドレナリンが多く分泌されると、脂肪を消化するという酵素「リパーゼ」の働きも活性化するので、高い脂肪燃焼効果が期待できます。

食べすぎはもちろん注意ですが、

是非、激辛激ウマ麻婆豆腐をお試しください!

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生年月日・・・1982年10月29日 出身地・・・福島県南相馬市

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