小谷崎徹

小谷崎徹

2023.12.23

クリスマスもしっかりとタンパク質を摂取!

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みなさんこんにちは!

ファイトフィット横浜ポートサイド&ファイティングラボ大森のとおるっちです♬

今年も残すところ10日程で今週末はクリスマスという事もあり、週末は楽しい予定が入っている方も多いのではないでしょうか?

因みに僕は24日は大森、25日は横浜で勤務予定で勤務前はいつも通り筋トレをしている事でしょう💦

そんなクリスマスに食べる物といえば勿論ケーキが思い浮かびますが、ターキー(鶏肉)も忘れてはなりません!!

今回は、ターキーについてお話をしていきます☆彡

鶏肉と言えば高タンパク、低脂質とな食材でご存知だと思いますが、それだけでなく、ビタミンやミネラルの一種であるセレニウム、亜鉛なども含まれています☆彡

どの栄養素も身体作りにはもちろんですが、体調を整えるのにも非常に重要な栄養素です!

しかし、いくら重要な栄養素と言っても摂り過ぎは良くないのでくれぐれも過剰摂取には注意して、美味しく楽しいクリスマスを過ごしてください♬

さて今回のクッキングシリーズはこちら↓

使用した材料

さつまいも・・・1本(300~400g程度)

グラニュー糖・・・60g

油・・・大さじ2

水・・・大さじ2

今回は知り合いからたくさん頂いたさつまいもを使います🍠
洗って乱切りにしたさつまいもを5~10分ほど水にさらして灰汁抜きをします☆彡
耐熱ボウルに入れてラップをしたら600wで5分ほど加熱します♬
油をひいたフライパンで全体がこんがりするまで揚げ焼きにします🔥
良い感じに焼き色がついてきました☆彡
一度フライパンから逃がして余分な油を落とします♬
水とグラニュー糖を馴染ませたら全体がぐつぐつするまで中火で加熱します🔥
火を止めてさつまいもを戻したらグラニュー糖が結晶化するまでひたすら混ぜます☆彡
お皿に盛り付ければ美味しい「雪芋」の完成💛

大学芋のような白い雪芋🍠冬にピッタリな簡単レシピをお試しあれ~~♬

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この記事を書いた人

小谷崎徹

小谷崎徹

自分自身が3ヶ月で20㎏絞った経験をもとにキツいだけでなく、笑顔で楽しみながらトレーニングする事により辛さを感じないクラスを心がけています。一緒に理想のカラダを手に入れましょう!!

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