山井拓未

山井拓未

2021.08.13

牛タンと麦ごはん

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牛タンは好きな食べ物の内の一つだ。

昔からよく行くのがこの店『ねぎし』

チェーン店で、都内の主要な駅近くでよく目にする

窓ガラス越しに焼いているところを見ることができる。

いつも頼むのが『しろたんセット』

牛タンは厚切りが好きで、ざっくりとした歯ごたえがたまらない。
ただ、たまに自分の舌を間違えて噛んでしまい、痛い思いをすることがある。

口の中に入ると、牛のものなのか、自分のものなのか、見分けがつかなくなる。

まず初めにいただくのは、麦ごはん。

ねぎしの麦ごはんは一味違う。
ホクホクで柔らかくて、甘い。
何敗でも行けてしまうのが恐ろしい。

とくに秋葉原店の麦ごはんは格別である。

お代わりしたら、とろろをたっぷり掛けて食うべし。

アクセントには青と小柄氏の味噌漬け。

麦ごはんの箸がすすむ。

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