山井拓未

山井拓未

2021.04.30

格が違う やきそば

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ソース味が無性に食べたくなる時がある。
そんな時に訪れてほしいのが、「神保町やきそば みかさ」

本店は神保町にあるが、中野の商店街にも存在し、中野サンモール横の「ふれあいロード」に位置する

やきそばを提供している店で、味はソースと塩の二種類だ。

イカ・エビ入りを注文した。

やきそばの上にはとろっとした卵。

具材はキャベツに、ネギ、豚肉が入っている。

普通のやきそばと違うのは、なんといっても麺のこし。
平打ちちぢれ面がソースに絡み合い、絶妙な歯ごたえと舌触りだ。

テーブルには、イカ天かす、紅しょうが、からしマヨネーズが設置され、味の変化を楽しめる。

ソースが苦手な方は塩味を試してみてほしい。

テイクアウトでも注文可能だ。

中野トイカツ道場にお越しの際は、ぜひ足を運んでほしい一店である。

定期的に更新していきますので、また読んでいただけたら幸いです。

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山井拓未

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