横山英隆
CoCo Hitsuji
ども!ファイトフィット蒲田 店舗代表の横山です。
羊、ヒツジ、ひつじ、今年の干支を間違えているわけではございません。
テレビでジンギスカンが紹介されているのを見て、無性に食べたくなってしまったので行ってきました。
ラムとマトンのセットを注文、野菜も付いてきます。
ところで、ラムとマトンの違いってご存知でしょうか?
羊の年齢ですね。
ラム : 生後1年未満の子羊肉
マトン: 生後2年以上の成羊肉
特徴としては、
ラム:肉質がやわらかくクセがない。羊肉特有のにおいも強くない。
マトン:ラムに比べると肉が引き締まっていて、コクとうま味が強い。
羊肉特有のにおいもラム肉より強め。
羊肉は、「ヘルシーミート」として高く評価されています。
必須アミノ酸や鉄分、ビタミンが豊富で、低カロリーなのが特徴です。
ダイエット中に肉を食べたくなった時にもおすすめですね。
では、蒲田でお会いしましょう!笑
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横山英隆
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