石谷隆嘉
なぜ糖質制限ダイエットはやせるのか？
376こんにちは！
ファイトフィット柏店代表の石谷です！
皆さんがよくタンパク質を多くとって炭水化物を少なく(糖質カット)するダイエット法について説明します。
糖質制限とは、食事の糖質を極力カットする食事法のこと。この糖質とは、人間の生命維持や身体活動などに欠かせないエネルギー源となっている、3大栄養素「たんぱく質・炭水化物・脂質」のうちのひとつ、「炭水化物」の一部です。
糖質は、たんぱく質や脂質に比べ、摂取した際の血糖値が急激に上昇します。血糖値が急に上がると、それを抑えるためにホルモンの1つである「インスリン」が多く分泌されることになります。
インスリンには、血液中に存在している糖分を脂肪細胞に取り込むよう促す働きがあります。インスリンが多く分泌されるということは、血液中の余った糖分を脂肪に引き込み、体脂肪が蓄積されることに繋がってしまいます。糖質を制限することで血糖値の急激な上昇を抑え、インスリンの分泌を抑えることができます。
糖質が少なくなると体内ではエネルギー不足を補うため、中性脂肪や体脂肪を分解してエネルギー源を作ります。
中性脂肪を分解するとき、肝臓では「ケトン体」と呼ばれるエネルギー源を生成します。このケトン体が糖の代わりとなり、カラダを動かすエネルギー源となります。つまり「糖質が不足しているから、脂肪を分解してエネルギー源となるケトン体をどんどん生み出そう！」という、本来備わっているカラダの仕組みが働くために体脂肪が減少していきます。
以上の事から糖質制限をするとダイエットにつながるというメカニズムが発生します。
くれぐれも炭水化物(糖質)を抜く方法は自分の体調等に気を付けて下さい！
暴飲暴食を避け適度な運動が一番だと思うので、ぜひ皆さんトイカツ道場でお待ちしています！
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この記事を書いた人
石谷隆嘉
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