安齋 厚
カプサイシン！
422唐辛子を調味料として料理に使用すると、
辛みの刺激で食欲が増進、血行も促進されますね。
唐辛子は低カロリー・低脂質が特徴の食材です。
他の野菜と比べると、ビタミンやミネラルなど多く含みます。
カロテンに関しては、カロテンを多く含む人参の2倍もあります。
しかし唐辛子自体グラム数が少ないのでたくさん食べるわけにもいかないので、
決して数値だけにこだわってはいけません。
唐辛子の成分はカプサイシンというものが多く含まれています。
ネズミにカプサイシンを混ぜた餌を与えた実験では、
餌を食べているのに痩せていくという実験結果が出たそうで、
人で行われた実験でも、有無でかなりの代謝値が差が出たそうです。
結果としてアドレナリン分泌促進、エネルギー代謝アップに効果的だそうです。
他の食材でも摂取が多いのが良いわけではなく、
適量を健康的に摂取することでカプサイシンによる代謝アップ、
血行促進が期待できます。
ダイエットの食事のために、
普段の食事に少し取り入れてみても良いかもしれませんね！
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この記事を書いた人
安齋 厚
生年月日・・・1982年10月29日 出身地・・・福島県南相馬市
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