安齋 厚
絶品簡単レシピ、ご飯が止まらない一から作る激ウマ麻婆豆腐
569美味しいものを食べると元気が出ますよね。
さて、今回は麻婆豆腐を一から作りたいと思います。ちなみに料理は苦手です。
材料①
・豚ひき肉(100〜200g)
・しょうが(チューブ2〜3cm)
・にんにく(チューブ2〜3cm)
材料②
・豆板醤(小さじ2)
・コチュジャン(小さじ2)
材料③
・鶏ガラスープ(小さじ2)
・お酒(大さじ1)
・醤油(大さじ1)
・水(100cc)
・絹ごし豆腐(一丁)
材料その他
・水溶き片栗粉(片栗粉大さじ2+水大さじ3)
・ごま油(大さじ2)
作り方
・フライパンを強火であたため、油をひいて、、、やばい、油がない！
と焦って探したらオリーブオイルがあったのでなんとか助かりました。
で、油をひいて材料①を入れて炒めます。
・ひき肉の色が変わったら中火で2程度炒め、材料②を入れて炒めます。
・材料③を入れて豆腐が崩れないようゆっくり炒めていきます。水溶き片栗粉は何回かに分けて入れていきます。
・3分程度煮たら最後にごま油を入れます。お好みでネギやゴマをのせます。
できたぜ！やったぜ！
これが男の一から作る麻婆豆腐！！
料理が苦手な私でもできたので是非、ご自宅でお試しあーれ。
ちなみにめちゃくちゃ美味かった！
辛い物を食べると、体内で熱を生成します。
そうすると発汗作用が高まり、代謝を良くする効果が期待できます。
代謝が良くなればむくみや冷え性も改善しやすくなるので、効率的なダイエットにつながる場合もあります。
さらに、辛い食べ物にはアドレナリンの分泌を促進し、交感神経の働きを活発にする働きもあります。
アドレナリンが多く分泌されると、脂肪を消化するという酵素「リパーゼ」の働きも活性化するので、高い脂肪燃焼効果が期待できます。
食べすぎはもちろん注意ですが、
是非、激辛激ウマ麻婆豆腐をお試しください！
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この記事を書いた人
安齋 厚
生年月日・・・1982年10月29日 出身地・・・福島県南相馬市
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