平丸 勝基

平丸 勝基

2020.08.22

そば湯は、飲もうぜ、日本の文化、痩せるからさ。

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そば湯には嬉しい栄養素がたっぷり

蕎麦はバランスのとれた栄養食。中でも、そば粉に含まれている植物性たんぱく質はとても良質なものですが、水に溶けやすいのが難点で、その半分近くはそばを茹でた時に流れ出てしまっています。他にも、水溶性のカリウムやビタミンB群、でんぷんや食物繊維なども溶け出しています。せっかくの栄養素を無駄にしないようにと、そばを茹でた後の汁も飲まないと、もったいない!って事です!

蕎麦は良質な植物性たんぱく質を豊富に含むほか、体の発育に欠かせない必須アミノ酸もたっぷり。さらにビタミンB1やB2、毛細血管を強くするルチンといった、さまざまな栄養素が含まれています。けれどもそれらの栄養素は水溶性が多く、せっかく生そばにたっぷり含まれていてもゆでている際にお湯へと流れ出るのです。

つまりそばの麺だけを食べたとしても、そばの栄養を丸ごと取り入れらているかどうかは微妙ですね・・・!?

そこでそば湯の登場です。

生そばから流れ出た栄養素を豊富に含んだお湯は、栄養の塊といっても過言ではありません。

そば湯を飲むことで、そばの栄養をあますところなく摂取!蕎麦を食べた際には是非飲んでいただきたいところです。

富士そば のお気に入りメニュー⤵

日本の文化 ・ トイカツ道場の格闘技

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この記事を書いた人

平丸 勝基

平丸 勝基

総合格闘技トリビュレートフェザー級王者、総合格闘技戦績3勝2敗、プロボクシング16勝12KO、ボクシングSバンタム級日本6位の実績を持つ豪腕パンチャー。レスリングインターハイ&国体出場&全国選抜4位、グローブ空手大会優勝、アマチアキック3戦3勝、とマルチな格闘技才能を持つ平丸先生が、ボクシングはもちろん、格闘技で強くなるノウハウを丁寧に指導してくれます。強くなりたい、上手くなりたい、KOしたい初心者は、ぜひご参加下さい!

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