布施元也
秋の味覚…?
こんにちは!
ファイティングラボ大宮、ファイティングラボ新座AKZAで勤務しております。
布施元也です。
ありがたいことに、お菓子だったりお土産だったり
会員様から差し入れを頂くことがあります。
いつもお気遣いいただきありがとうございます。
先日頂いたのはなんと・・・
鹿の生レバー!(実物の写真撮りましたがグロいので載せるのはやめておきます…)
会員様自ら北海道でエゾジカをライフルで仕留めてきたそうです!ワイルドすぎます!
レバーといえばまずレバニラ!そのほかにニンニクの芽を入れたピリ辛炒め、味噌煮込みなどを作ってみました。
予想通りクセがすごいですが(笑)慣れればおいしくいただけました!
鹿肉の栄養効果を調べてみると他の肉に比べ脂質は少なく、豚肉の4倍以上、鶏肉の9倍の鉄分、アミノ酸やビタミンAも多く含まれ、さらに驚いたのがDHAも。いろんな栄養が取れるんですね !
鹿レバーは鉄分や亜鉛が特に豊富とのことで貧血予防にもよさそうです。
かなりの量があったので藤木インストラクターにもおすそ分けしました!
10/20(日)に新宿FACEで行われる修斗に出場する藤木インストラクター。
鹿パワーで試合も勝ってくれるでしょう♪
皆様、藤木龍一郎の応援お願いいたします!
今回も読んでくださってありがとうございました。
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この記事を書いた人
布施元也
埼玉県内の店舗で勤務しております。 格闘技は生涯スポーツだと考えています! 格闘技が皆さんのライフワークになるよう一生懸命レッスン致します! 一緒にキックボクシング楽しみましょう!
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