こんにちわ、整骨院の寒河江です！今回は今話題のチアシードについて書きたいとおもいます。
まず、チアシードはシソ科の植物で、ミントの仲間の種のようです。チアは「力」という意味だそうで、直訳すると力の種になりますね。ドラ○エに出てくる「ちからのたね」もチアシードなのかも知れませんw
チアシードに含まれる栄養は、主に食物繊維、オメガ3脂肪酸、アミノ酸があります。
食物繊維は水溶性、不溶性バランスよく含まれており、便秘解消に期待できます。
オメガ3脂肪酸は主にリノレン酸で、効果はココナッツオイルの回に書いた通りです。
アミノ酸は、必須アミノ酸9種類のうち8種類を含む18種類も含まれており植物性タンパク源としてはとても珍しいようです。
他にも、カルシウム、鉄分、抗酸化物質などが含まれます。
食べ方は12時間ほど水に浸してから粒を噛んで食べるとよいようです。
水に浸してすぐの状態↓
水に浸すことで発芽毒が無くなるようなので、必ず水に浸けてから食べるようにしましょう。また噛むことで吸収がよくなります。
※発芽毒とは、玄米や大豆などに含まれるミトコンドリアに作用する毒素です。
一晩水に浸した状態↓
水に浸すとジェル状になります。(^_^)僕はこれにプロテインパウダーを混ぜて飲んでいます。ちょっとしたスイーツ感覚で美味しいのでオススメです！
チアシードにはブラウンとホワイトがあり、ホワイトの方が膨張率・栄養ともに少し高いようです。ただお値段も少し高いです…。
上の写真がブラウンでこれがホワイトです。 僕はブラウンで十分だと思うのでブラウンを食べております。お腹が張ったりなどなく、最近は快便ですので調子がいいように感じます。皆さんもよければ試してみてください！
それでは今日はこのへんで失礼します。
この記事を書いた人
寒河江 寿泰
トイカツ整骨院院長（中野トイカツ道場併設）、柔道整復師、鍼灸師、柔術紫帯、柔道2段と、様々な資格を持つマルチインストラクター！！初心者の方でもしっかり技術を理解できるよう教えます！怪我の治療から柔術の指導までお気軽にご相談ください！！ 「トイカツ道場整骨院」 月～木14：00-23：00、金14：00-20：00、日12：00-18：00（土休）
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