小谷崎徹

小谷崎徹

2024.05.24

ミトコンドリアを増やす！

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みなさんこんにちは！

ファイトフィット横浜ポートサイド＆ファイティングラボ大森のとおるっちです♬

前回はミトコンドリアについてお話しましたが、今回はそのミトコンドリアを増やすにはどうしたら良いかをお話しようと思います☆彡

1998年にPGC-1Aという物質が褐色脂肪細胞の中で発見されましたが、これは遺伝子の転写を抑制する働きを持つ物質でミトコンドリアの新生を促すこともわかっています☆彡

方法は一つではありませんが、このPGC-1Aを増やす方法の一つとして酸素不足の状態を作ることが挙げられます！

例えば強度の高い運動をすることで息が上がり、酸素が不足した状態になりPGC-1Aの放出を促す為、結果的にミトコンドリアの増加が期待できます！

またカフェインにもこのPGC-1Aの放出を促す働きがあるので、ミトコンドリアを作り出すのに役立ちます☆彡

さらに筋中のカルシウムの放出を促す性質がありカルシウムが放出されると筋肉はより強く収縮する事ができます♬

細胞ひとつ、栄養素ひとつをとっても奥が深くとても面白いので身体についてこれからも一緒に勉強していきましょう♬

さて、今回のクッキングシリーズはこちら↓

使用した材料

鶏胸挽き肉・・・400g

えのき・・・200g

サラダ油・・・適量

片栗粉・・・大さじ2

和風顆粒だし・・・小さじ2

塩コショウ・・・適量

刻みネギ・・・お好み

炒りゴマ・・・お好み

今回は低カロリー高タンパクな身体づくりの強い味方です♬
挽肉、えのき（5mm幅程度にカット）、片栗粉、顆粒だし、塩コショウを入れてよく混ぜます☆彡
こんな感じでタネが完成☆彡
5cm程度の大きさに形を整えて焼き色をつけながら中までしっかり火を通します🔥
お皿に盛り付けて好みでネギと炒りゴマを散らせば美味しい「鶏ひき肉とえのきのつくね」の完成💛

材料を混ぜて焼くだけで作れる簡単レシピをお試しあれ～～♬

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小谷崎徹

自分自身が3ヶ月で20㎏絞った経験をもとにキツいだけでなく、笑顔で楽しみながらトレーニングする事により辛さを感じないクラスを心がけています。一緒に理想のカラダを手に入れましょう！！

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