なかなか時間も取れず外食ばかりであったが、腹いっぱい食べるために、週末だけでも自炊しようと考えた。
相撲取りもレスラーもちゃんこを食べるというではないか。
体重増加にはやはり鍋なのだろう。
時間もコストも節約するために、最低限の材料で済ませたい。
米は無洗米にし、食材は、豚肉薄切り、豆腐、白菜、つくね。
野菜が多くなると切ったり、洗ったりで手間がかかってしまうので白菜だけだ。
しかし、美味しく食べたいので出汁は時間をかけてとりたい。
干しシイタケを数時間水で戻し、鍋に昆布を入れて30分 ―― 。
沸騰前に昆布を取り出し、鰹節を入れてしばらく煮込む。
干しシイタケは出汁をとるだけでなく、食べても美味しい。
これで春を迎えるころには、体もでかくなっていることだろう。
定期的に更新していきますので、また読んでいただけたら幸いです。
美味しいものを食べると、心も体も幸せになりますね。
しっかりトレーニングをして、美味しい食事を堪能しましょう!
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この記事を書いた人
山井拓未
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