平丸 勝基

平丸 勝基

2022.05.28

熊本の阿蘇市 孤独グルメ・・・と!?

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先日、有給休暇で、熊本へ行ってきました、実は、文化遺産とも言うべき 江戸時代の関所跡 が、300年経っても遺っていて、義母が住んでます! おお~ パチパチ。

他にも事情があるのですが置いといて。

熊本と言ったら

馬刺し  でしょ。

“健康食材”として評価されている馬肉
特に女性に嬉しい栄養素が盛りだくさん!その理由をご紹介 カロリーはなんと、牛豚の約2分の1以上!

馬肉は100グラムあたり110kcalと 低カロリー で代表的な鶏のササミと同じくらいのカロリー。
高タンパク

馬肉は #タンパク質 が豊富な上に、 保温効果 や血管を強くするペプチドが多く含まれています。 
血管を拡張するので高血圧の人には血圧を下げる効果もありますし、骨や筋肉、 細胞 を作る働きもあるので普段の食事にタンパク質を取り入れるというのはとても重要!
鉄分とカルシウムは豚・牛の3~4倍

鉄分 、 カルシウム ともに他の食肉より優れていて鉄分は ほうれん草やひじきよりも多く、鶏肉の10倍。

女性 にとっては 貧血防止 、イライラ防止 にもなります。 ミネラルとビタミンが豊富

ミネラルは牛肉や豚肉の3倍。多種のビタミン類が豚肉の3倍、牛肉の20倍も含まれています。
馬肉に含まれるビタミンは、皮膚を美しく保ち、病気の回復を助ける「ビタミンA」や、糖質の代謝を促進するゆえに、肥満防止やダイエットにつながる「ビタミンB1」、不足すると、貧血、頭痛、めまいなどいが引き起こるとする「ビタミンB12」などが含まれています。
そのほかにもビタミンやミネラルがバランスよく含まれています。 牛肉の約3倍以上のグリコーゲン

グリコーゲン は動物性の多糖類の一種で、ブドウ糖に変化し、エネルギー源として大切な役割を持っています。

馬肉を食べると体が温まるといわれるのは、グリコーゲンの働き。過労気味、貧血気味の現代女性にとってはとても嬉しい健康食材。

こっちは 熊本の名産 赤牛肉

赤牛丼

Tik Tok で面白いの作ったんで、ご覧下さい、 少しでもお茶の間が明るくなれば良いですね。

https://vt.tiktok.com/ZSd4UvFsQ/?k=1  熊本の不思議体験

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この記事を書いた人

平丸 勝基

平丸 勝基

総合格闘技トリビュレートフェザー級王者、総合格闘技戦績3勝2敗、プロボクシング16勝12KO、ボクシングSバンタム級日本6位の実績を持つ豪腕パンチャー。レスリングインターハイ&国体出場&全国選抜4位、グローブ空手大会優勝、アマチアキック3戦3勝、とマルチな格闘技才能を持つ平丸先生が、ボクシングはもちろん、格闘技で強くなるノウハウを丁寧に指導してくれます。強くなりたい、上手くなりたい、KOしたい初心者は、ぜひご参加下さい!

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