平丸 勝基

平丸 勝基

2024.11.30

蕎麦派うどん派？　

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新宿駅もリニューアルが続き駅の中がデパートみたいですね。

週一以上食します。お蕎麦大好き平丸です。

「ざるそば」よりも「天ぷらそば」が太りにくい理由が、存在した！

低カロリー＝太らない、と思い込むところに、じつは落とし穴があるようですよ！

天ぷら蕎麦　は高カロリーで消化に時間もかかるのですが・・・

　カロリーが低いメニューを食べる―じつは、それだけではやせません。

　例えば、量にも変動しますが、ざるそばは、300キロカロリー。天ぷらそばは、500キロカロリー。明らかに天ぷらそばのほうがカロリーが高いです。

実は、ここに落とし穴があるぞー。

ざる蕎麦は、麺だけというシンプルなメニュー、当然、低カロリー　天ぷらそばは、天ぷらがある分、カロリーが高い。

当たり前ですが、・・・なんと！

ざるそばは、カロリーが低いと同時に消化に時間がかからない。これは消化に時間がかかる脂肪分がないから。つまり、ざるそばは胃の中にとどまっている時間が短いのだ～。

天ぷらそばは、カロリーが高いと同時に消化に時間がかかります。これは脂肪の消化に時間がかかるからです。

消化のために胃の中にとどまっている時間は、蕎麦だけなら約2時間半程度、に対して、海老天ぷらは約4時間です。

　ざるそばは早く胃がカラになります。胃の中に食べものがなくなると空腹感が出てきます。空腹になれば当然、食欲が湧いてきますから、つい、おやつ……となります。こうして、いつのまにか摂取カロリーが増えてしまうのです。

　天ぷらそばはどうでしょう？

　天ぷらは胃の中に長い時間とどまっています。胃の中に食べものがあると、満腹感が持続します。満腹感が長持ちすると、次の食事までムダな食欲が湧きません。食欲が湧かなければ、間食を食べたい気持ちも起こらないのです。

カロリーよりも
具の多いメニューを食べる

　ざるそばのように、シンプルな麺のほうがよさそうに思えますが、実際は天ぷらそばのように、具がのったメニューのほうがよいこともあるのです。

　具が多いほど胃の中にとどまっている時間が長くなり、消化に時間がかかる分だけ、ムダな食欲を抑えることができます。

しかも、具の種類が多ければ、それだけ摂取できる栄養素も増えます。

天ぷら蕎麦は、ざる蕎麦にはない、タンパク質を摂取できます。野菜の天らなら、ビタミン・ミネラル、食物繊維を一緒にとることができるのです。食物繊維は消化が悪いため、満腹感が持続するというメリットもあります。

様々な栄養成分が揃うと栄養のバランスがとれます。栄養バランスがいいと、余分なカロリーが体の脂肪になりにくい。　カロリーが低いメニューではなく、具の多いメニューを食べる。　一度にたくさんの食品、特に野菜が使われている料理の方が、手軽に栄養のバランスがとれるのですね。

なるほどです　(笑)　

蕎麦湯も絶対必須

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わたくし　平丸勝基　

トイカツ道場の勤務は13年目です。

目から鱗のレッスン　ナンバーワンの　インストラクターです。

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平丸 勝基

総合格闘技トリビュレートフェザー級王者、総合格闘技戦績3勝2敗、プロボクシング16勝12KO、ボクシングSバンタム級日本6位の実績を持つ豪腕パンチャー。レスリングインターハイ＆国体出場＆全国選抜4位、グローブ空手大会優勝、アマチアキック3戦3勝、とマルチな格闘技才能を持つ平丸先生が、ボクシングはもちろん、格闘技で強くなるノウハウを丁寧に指導してくれます。強くなりたい、上手くなりたい、KOしたい初心者は、ぜひご参加下さい！

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