田村健悟

田村健悟

2024.10.18

最近の一皿

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お疲れ様ですタム活田村です最近作ったおつまみを紹介します。そんなに手は混んでないのですが健康面や効能も含めてご紹介します

ブッラータチーズとフルーツ、生ハム

、ブッラータチーズを中心に、イチジク、マスカット、オレンジ、そして生ハムを配置しています。この一皿は、甘みと塩味、クリーミーさの絶妙なバランスを楽しめる一皿です。

食材の紹介とその健康効果

1. イチジク

イチジクは、甘くて豊かな風味を持つ果物で、食物繊維が豊富です。食物繊維は消化を助け、便秘予防に役立つだけでなく、血糖値の安定化にも効果があります。また、イチジクには抗酸化物質であるポリフェノールが含まれており、体内の酸化ストレスを減らすことで、老化や病気の予防に寄与します。

2. マスカット

マスカットにはビタミンCが豊富に含まれ、免疫力を高め、肌の健康を維持するのに役立ちます。さらに、マスカットには抗酸化物質であるレスベラトロールが含まれており、心臓血管の健康をサポートします。甘く爽やかな風味が、塩味の効いた生ハムやクリーミーなブッラータとよく合います。

3. オレンジ

オレンジは、ビタミンCの宝庫であり、免疫力を強化し、風邪予防に効果的です。また、カリウムも含まれており、血圧をコントロールし、心臓の健康を守る働きがあります。さっぱりとした酸味が、他の食材との味わいを引き締めます。

4. 生ハム

生ハムは、良質なタンパク質を供給し、筋肉の維持や代謝をサポートします。しかし、塩分が高いため、食べ過ぎには注意が必要です。フルーツの自然な甘さが生ハムの塩味を和らげ、バランスの取れた味わいを楽しむことができます。

5. ブッラータチーズ

ブッラータチーズは外側がモッツァレラ、内側がクリーミーなストラッチャテッラで構成され、クリーミーさが魅力です。カルシウムやタンパク質が豊富で、骨の健康を保つのに役立ちます。フルーツや生ハムと組み合わせることで、濃厚なチーズの味わいが引き立ちます。

この一皿は、フルーツから得られるビタミンや抗酸化物質、チーズや生ハムから得られるタンパク質や脂質がバランス良く含まれています。特にフルーツは食物繊維が豊富で、消化を助けるだけでなく、腸内環境を整える効果もあります。また、低カロリーで栄養価の高い一品となっており、ダイエット中でも満足感を得られるでしょう。

注意点：

・生ハムやチーズは塩分が高めなので、血圧が気になる方は少量を楽しむのが良いでしょう。

・フルーツは糖分も含まれているため、過剰摂取を避け、バランスを意識することが大切です。

この一皿は、見た目の良さに、栄養バランスも良いメニューです。フルーツの自然な甘さと、生ハムやブッラータチーズの塩味・クリーミーさのコントラストを楽しみながら、健康的な食生活を意識した一品です。ぜひ、自宅で飲む際等に真似してみてください。

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新宿歌舞伎町と渋谷道玄坂に勤務しています！ 楽しくてキツいトレーニングがお好みならタム活へ

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