矢代明博
草加 龍が如し
6こんにちは！矢代です😎
最近は一気に寒くなってきましたね🥶
ついこの間まで暑い暑いと言っていたはずなのに、もう上着が手放せない季節になってしまいました🥸
寒い日は温かいラーメンも最高ですが、つけ麺は一年中食べたくなる矢代でございます😎
さぁ、今回もラーメン紹介です🍜
今回ご紹介するのは、草加にあります「龍が如し」さんでございます🐉
まず店名がカッコよすぎますよね！！
この名前を見ただけで、強そうな一杯が出てきそうな予感しかしません🥸
そして今回いただいたのは……
「つけめん」🍜
運ばれてきた瞬間、まず目に飛び込んでくるのが麺の上にドーンとのった分厚いチャーシュー！！🐷
しかも１枚ではありません😳
しっかり焼き目のついた大きなチャーシューが何枚ものっていて、見た目からすでにテンションが上がります🤤
このチャーシューが香ばしくて、肉のうまみもしっかり！！
脂身の甘さもあり、麺と一緒に食べるとたまらんのです🥸
麺はツヤツヤとした極太麺！！
見るからにモチモチで、噛むたびにしっかりとした弾力と小麦の風味を楽しめます🍜
その極太麺を、ネギがたっぷり入った濃厚なつけ汁へ投入！！
つけ汁が麺にしっかり絡みついて、ひと口目からガツンとうまい🤤
濃厚でパンチがあるのに、つけ汁に入っている柑橘の爽やかさが良いアクセントになっていて、重たくなりすぎず最後までどんどん食べられます😎
さらに海苔や青菜、紅しょうがも添えられており、途中で一緒に食べると味や食感が変わって、最後まで飽きません！！
極太麺をすすって、チャーシューにかぶりつき、またつけ汁に麺を沈める🍜🐷
この繰り返しが止まらず、気がついたらあっという間に完食しておりました🤣
麺の力強さも、チャーシューの存在感も、まさに店名の「龍が如し」に負けない迫力！！
ガッツリ食べたい矢代には大満足の一杯でございました😎
草加に行く機会がありましたら、ぜひ「龍が如し」さんのつけめんを食べてみてください💨
そして矢代に感想を教えてくださいね！
待ってます🙌
それではまた！！
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