脂質は悪者と言われていますが、必要な脂質があります！
脂質には肉の脂身やバターなど常温で固体の油（飽和脂肪酸）と、魚の油や植物油など常温では液体の油（不飽和脂肪酸）があります。
肉は良質なたんぱく質資源ですが、血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす飽和脂肪酸を多く含んでいます。
中性脂肪をとり過ぎると体内に脂肪がかたまってしまい、肥満の原因になります。
一方、魚油に含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）、オリーブ油や菜種油などの不飽和脂肪酸は、血液中の中性脂肪やコレステロールを減らし、動脈硬化の原因となる血栓を防ぐなどの作用があります。
DHAやEPAを取ることで、血行が良くなるので、酸素をより多く取り込むことができ、運動能力もアップします！！
【不飽和脂肪酸の一日の摂取量の目安】
成人男性・・・約2,000㎎
成人女性・・・約1,600㎎
【DHA 1,000㎎の目安】
サンマ １尾
アジ １尾
イワシ １尾
マグロ切り身（トロ） ５切れ
≪近年欧米で問題視されている、トランス脂肪酸≫
トランス脂肪酸は、マーガリン、ショートニング、それらを原材料に使っているパンやケーキ、揚げ物などに多く含まれています。
トランス脂肪酸の過剰摂取は体脂肪を増やしたり、心臓病のリスクを高めるといわれています。
できるだけ、トランス脂肪酸が使われていない食品を選ぶように心がけましょう。
それではまた👋
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この記事を書いた人
若山龍嗣
生年月日・・・1987年6月27日 出身地・・・宮城県 格闘技の経歴、プロキックボクサー 戦績、タイトル・・・ J-NETWORKスーパーフライ級王座、PK-1スーパーフライ級王座、初代 DBS スーパーフライ級王座、DBSフライ級王座
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