藤井重綺
ダイエットの基礎知識〜糖質0と糖類0の違い〜
88現役プロキックボクサーの藤井です！
今回は、ダイエットの基礎知識③として「糖質と糖類」について紹介したいと思います！
糖質
炭水化物から食物繊維を抜いたものを「糖質」といいます
ブドウ糖などの単糖類を含むものです。
でんぷんも糖質に含まれます。
でんぷんは糖類と違い分解がされきっていないため、消化吸収に時間がかかります。
糖類
糖質の内、さらに分解されたものを糖類と呼ぶことが多いです。
ブドウ糖などすぐにエネルギーになるため、運動時などは積極的に摂取したいです。
まとめ
糖類0と言われている商品は糖質が0であるわけではないため何かしらの糖が入っています。
糖類0＝カロリーゼロと思い込み摂取すると思わぬ落とし穴があるかもしれません。
逆に糖質0は糖類含む糖入っていないため、ダイエットには良いかもしれません。
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藤井重綺
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