山崎 伊輝
油そば屋から学ぶ接客力
9こんにちは。
山﨑伊輝です。
実は最近家に帰ろうとした際に乗る電車を間違え、川崎まで行ってしまいました。
そこで山﨑史上No.1接客力の油そば屋さんにであったのです！
味はまさしくジャンクな油そばというものでしたが、接客がすごい！
私は店が閉まる5分前に入ったのですが、そんなギリギリに来た客にも食事中に「何か追加注文はありませんか?」と聞いてくれたのです。
普通であればそんなギリギリに来た客は、早く帰って欲しいと思ってしまうものですが、わざわざ追加注文まで聞いてくれるホスピタリティ。
私は思わずお米を頼んでしまい、汁が残った丼に入れかき込み退店。
あの接客力は見習わなければと思いました。
それではまた！
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山﨑伊輝です。 大宮和光西川口などに生息しています。
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