小谷崎徹
発酵食品を取り入れよう☆彡
61みなさんこんにちは！
ファイトフィット横浜ポートサイド＆ファイティングラボ大森のとおるっちです♬
皆さんは普段から発酵食品は摂取していますか？
中には発酵食品って何？って思う方もいるかもしれませんが、代表的な物で言うと納豆やヨーグルトなどが挙げられますね☆彡
そもそも発酵というのは乳酸菌や麹菌、イースト菌などの微生物の働きによって炭水化物を分解し、アルコールや有機酸に変える過程の事を言います！
この発酵によって栄養素が保持されるだけでなく、腐敗を防ぐ事も出来るので長期保存が可能になるメリットもありますので、普段の食事から発酵食品を取り入れてみては如何でしょうか？
さて、今回のクッキングシリーズはこちら↓
使用した材料
絹豆腐・・・150g
ごま油・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ3
青のり・・・大さじ1
鶏ガラスープの素・・・大さじ1/3
紅生姜・・・お好み
包丁を使わずに出来る高タンパク、低脂質な簡単レシピをお試しあれ～～♬
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この記事を書いた人
小谷崎徹
自分自身が3ヶ月で20㎏絞った経験をもとにキツいだけでなく、笑顔で楽しみながらトレーニングする事により辛さを感じないクラスを心がけています。一緒に理想のカラダを手に入れましょう！！
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