福岡未来

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2023.04.17

魚魚魚

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押忍!!福岡未来です。

先日、魚が無性に食べたくなり鮮魚を買いに行って来ました。
私がセレクトした魚は、石鯛、シマアジ、イサキ、インドマグロです。
それでは、各魚の良さをお教えしましょう。

まずは、石鯛。
硬めの身で歯ごたえが楽しめ、あっさりとした味が何と言っても最高です！

次に、シマアジ。
とにかく上品な味わい！脂がのっていて、ブリとも似ているかも。

そして次は、イサキ。
柔らかい身が特徴的で甘味のある脂が最高です。

最後にインドマグロ！ミナミマグロとも呼ばれます。
酸味のない赤身とくどくない濃厚なトロが良いですよね。

これらの魚には、 生活習慣病予防、認知機能改善、カルシウムを吸収しやすくなる、神経の働きを正常化させる効果がありとっても食べてて幸せな食材です。

この魚たちも自分で釣ると格別に美味しくなって食べることのありがたみがわかります。

皆さんも休日に市場へ行って自分だけの海鮮丼を作りませんか？

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