押忍!!福岡未来です。

本日はタイトルにある通り、幻の肉を入手しました。


その肉の名は、、、見島牛です。お聞きしたことありますか？

見島牛というのは、山口県萩市見島で飼育されてきた日本在来牛で天然記念物です。西洋種の影響を受けていない日本の在来牛は、見島牛と竹の谷蔓牛と口之島牛の3種類しか残っていません。市場に回るのは年間12頭程度に過ぎないとのことです。オンラインショップがありますが、数ヶ月に一回出荷があるのですが即完売。そして私の手に入れたステーキとヒレはオンラインショップでは販売されておりません。そんな超貴重な肉を手に入れることに成功しました。
見島牛とオランダ原産ホルスタインを掛け合わせた見蘭牛というのもあります。こちらはオンラインショップでも買うことは可能です。

これから丁寧に調理し美味しく頂きます。
これはグルメ細胞が活性化して覚醒しそうです、、、

皆さんのおすすめのお肉ありましたら是非教えに来て下さい！！お待ちしてます。

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