桑原瞳
くじらを食べる！？
126こんばんは🌃
つい先程、帰り際に会員様と食べ物の好き嫌いの話をしていました。
同世代の方で、くじらの話になりました。
くじらとは、あの鯨です🐳
40代半ば以降の方は、小学校の給食でくじらのメニューが出ていたかと思います。
私の住む新潟では、昔からくじらを食べる文化があります。
母の世代は豚や牛が高かったため、代わりにくじら肉を代用していたそうです。
今となってはくじらのほうが高級ですけどね。
新潟でも若い方は知らないと思いますが、郷土料理でくじら汁(くじらじる)というものがあります。
ググったら農林水産省のページに掲載されていました
↓↓
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/kujira_jiru_niigata.html
我が家は小さい頃おばあちゃんが作ってくれていて、くじら、ナスが入っていたのは覚えています。
私はあまり好んで食べてなかったとおばあちゃんから聞きました。
大人になってくじら汁を食べる機会があったのですが、やはり好みではなかったです🤔
が、くじらの肉はかなり栄養価が高いです！
高タンパク、低脂肪、鉄分が豊富に含まれているので、スポーツをしている皆さんにとってはとてもオススメな肉のようです。
なかなかくじらを出してくれるお店はないと思いますが、機会があったら食べてみて下さい🐳
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この記事を書いた人
桑原瞳
学生時代はずっと文化部で運動は得意ではありませんでしたが、気が付いたら格闘技に夢中になっていました。 見てる側からやる側へチェンジして、年齢関係なく取り組めるスポーツだと感じています。 皆さん一緒に楽しく体を動かしましょう。
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