漆原季亮
おせち
46あけましておめでとうございます。
漆原です。
みなさま、年末年始はいかが過ごされましたか。
自分は、年末は奥さんと伊香保まで旅行に。
そして年始は、年末に仕込んでおいた自作のうおせちやお雑煮を食べてのんびり過ごしました。
伊香保では温泉に入ったり食べ歩いたり、お参りしたり。
そして、今年はおせち、奥さんと頑張って作りました！
今年のおせち料理です！
奥さんの紅白なますと豚の角煮が美味しかったです！
伊達巻担当は自分だったのですが、伊達巻って意外と自作で作れるんですね。
はんぺんと卵をブレンダーで混ぜ、みりんと砂糖で味付けし、焼いたらラップと一緒にすまきで丸める。
それだけ聞くと簡単そうですが、少し焦げてしまったりと焼き加減が難しかったです……
来年は綺麗に作れるよう、作り方を変えて再度挑戦したいと思います。
栗きんとんも自作したのですが、見た目だけ栗きんとんの味は別物になりました（笑）
来年、こちらも再チャレンジ予定。
龍眼巻きはうまくいったような。
かまぼこと黒豆は購入したもの。
来年は黒豆も作ると奥さんも張り切っております！
今年は年末年始としっかり休みをとったので、また、今年一年頑張ります！
今年もよろしくお願いいたします！
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この記事を書いた人
漆原季亮
生年月日・・・1989/3/2 出身地・・・東京 格闘技の経歴、戦績、タイトル・・・ 少林寺拳法4年、キックボクシング5年。戦績 アマチュア:6戦5勝1敗 プロ:1戦1敗
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