寒河江 寿泰
シンガポールで美味しかったもの
107皆さんこんにちは。
今年もあと1ヶ月を切りましたね。
寒河江です。
今回はシンガポールで美味しかったものをいくつか紹介します。
まずは肉骨茶です。バクテーと読みます。豚肉をニンニクと漢方の生薬で煮込んだ料理で、お肉が柔らかくてとても美味しかったです。ご飯にも合うし、油っこくないので計量後の身体にしみました。
次はカヤトーストです。
薄切りのパンにカヤジャムとバターを挟んだものです。カヤジャムはココナッツミルク、パンダンリーフ、たまご、砂糖等で作られたジャムです。
そのトーストに、温泉卵と醤油を混ぜたものを付けて食べるのがシンガポール流みたいです。
セットのコーヒーも甘くて全体的に味が濃いですが美味しかったです。
個人的には温泉卵は別で食べた方が好きです。
最後はドリアンです。
露店でパックで売っていて、夜に安くなっていたのを買ったのでお腹を壊さないか心配でしたが大丈夫でした。
匂いは臭いですが、食べられない程では無いです。
味はネギとアボカドと油とはちみつを混ぜたような味です。濃厚なクリームのような感じで美味しかったですが、常温だったからか好みではなかったです。
しっかり冷えてたらまた違うのかも知れません。あとは品種も色々あるみたいで、高級なやつはもっと美味しいのかも知れません。
食べたことがない方は機会があれば是非食べてみてください。
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この記事を書いた人
寒河江 寿泰
トイカツ整骨院院長（中野トイカツ道場併設）、柔道整復師、鍼灸師、柔術紫帯、柔道2段と、様々な資格を持つマルチインストラクター！！初心者の方でもしっかり技術を理解できるよう教えます！怪我の治療から柔術の指導までお気軽にご相談ください！！ 「トイカツ道場整骨院」 月～木14：00-23：00、金14：00-20：00、日12：00-18：00（土休）
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