西田浩樹

西田浩樹

2022.01.13

コムタン

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2/13(日)に大阪で試合が決まりました！

応援していただけると嬉しいです！

先日、とある焼肉屋でコムタン麺と言う食べ物を隣の席の人が美味しそうに食べていたので、生まれて初めて食べてみました。

それはそれは美味しく、帰ってからもまた食べたいと思い頭から離れなくなったので、作ることにしました。

まずスーパーで買った牛テールを沸騰したお湯で血を抜いていきます。

その後綺麗に洗って、ネギの青い部分と一緒に10時間ほど煮込んで行きます。

煮込んだ汁を濾して、なんやかんや味付けをしたら完成です！減量期に入ったので麺は糖質0なこんにゃく麺！

楽しみにしていた味では無かったので、おいしいコムタン麺のお店をご存知の方は是非教えてください！

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