漆原季亮
手作りでも罪悪感しかない。オレオチーズケーキ！
15こんにちは。
漆原です。
今回、たとえ手作りでも爆弾カロリーの、
罪悪感たっぷりスイーツを作ってみました。
それが、こちら、オレオクッキー！
作り方は本当に簡単で、混ぜて、冷やして、固めるだけ。
焼く必要すらありません。
◇材料
オレオ：１５枚程度
クリームチーズ：２００ｇ
生クリーム：２００ｇ
バター：３０ｇ
キビ砂糖：３０ｇ
レモン汁：適量
このクリームチーズ、生クリーム、バターだけで脂質がすごいです。
砂糖は少し抑えましたが、オレオにも砂糖、脂質はたっぷりなので、とんでもないですね汗
◇作り方
～底の型作り～
①オレオを６枚ほど砕く。
②バターをレンジか湯煎で溶かし、砕いたオレオと混ぜ合わせる。
③丸いケーキの型を用意し、②を底に敷き詰めて、上から強く抑えて、クッキー生地を作り、冷蔵庫で冷やす。
※この間、クリームチーズは常温に出して柔らかくしておくとよいです。
～上のケーキ～
①クリームチーズをヘラで柔らかくなるまで混ぜ、そこにレモン汁を加え、更に混ぜる。
②オレオを６枚ほど砕き、①に入れて更に混ぜる。
③生クリームに砂糖を入れ、泡だて器で泡立てる。泡立てたクリームを②に流しいれ、更に混ぜる。
④を、冷蔵庫で冷やしていたクッキー生地の入ったケーキの型に入れていく。
⑤上に、残ったオレオを砕き、飾りとして乗せ、冷蔵庫で２～３時間冷やし固める。
以上、焼く必要ないのでとても手軽なのですが、中毒性のあるおいしいチーズケーキの出来上がりです。
自分は健康志向がわりと高いと思っています。
しかし、実際は甘党で、甘いスイーツも大好きです。
手作りをすれば多少は良いという理由で手作りスイーツを作ることもありますが、これは、身体によかろうはずもない。そもそもオレオは市販ですし。
そんな罪悪感マシマシケーキですが、その分とても美味しいです！
興味ある方、ぜひ一度作ってみてください！
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この記事を書いた人
漆原季亮
生年月日・・・1989/3/2 出身地・・・東京 格闘技の経歴、戦績、タイトル・・・ 少林寺拳法4年、キックボクシング5年。戦績 アマチュア:6戦5勝1敗 プロ:1戦1敗
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